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[28.08.10] Reconoce Sagarpa a productores de seis
estados por prácticas pecuarias
Se les entregan galardones a productores de Chihuahua, Chiapas,
Yucatán, Michoacán, Veracruz y Coahuila.
Indican que se han aplicado los Sistemas de Reducción de Riesgos
de Contaminación en la producción pecuaria.
México, 28 de agosto .- En lo que va de 2010, la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (Sagarpa) ha entregado 43 reconocimientos
en buenas prácticas pecuarias a productores de
Chihuahua, Chiapas, Yucatán, Michoacán, Veracruz y
Coahuila.
La dependencia informó que estas unidades de producción
certificadas corresponden a ganado bovino en
confinamiento, lechero, carne de bovino en
confinamiento, ganado porcícola, pollo de engorda,
ganado caprino productor de leche y establecimientos
de manejo y envasado de miel.
Al respecto, el coordinador General de Ganadería de la Sagarpa,
Everardo González Padilla, indicó que están en proceso
de certificación 305 unidades de producción primaria
en los estados de Aguascalientes, Morelos, Nuevo León,
Guanajuato, Querétaro, Campeche, Zacatecas, estado de
México y Puebla.
Estas acciones, dijo, representan el avance en las políticas
internacionales de buenas prácticas pecuarias, para
dar cumplimiento al Sistema Integrado de Salud y
Prevención que garantiza la sanidad y calidad de los
productos mexicanos en la cadena del campo a la mesa.
Destacó que la Sagarpa, con base en la Ley Federal de Sanidad
Animal, ha aplicado los Sistemas de Reducción de
Riesgos de Contaminación en la producción pecuaria,
encaminadas a aplicar análisis de peligros, control de
puntos críticos y procesamiento de operación estándar
de sanitización.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica), agregó, ha aplicado los
programas de inocuidad pecuaria en conjunto con
asociaciones gremiales, productores e industriales
para que incorporen sistemas de reducción de riesgos
de contaminación durante la producción primaria y
manufactura de alimentos de origen animal.
El funcionario subrayó que la Sagarpa se mantiene actualizada en
las buenas prácticas pecuarias y en la supervisión de
cada eslabón de la cadena productiva, para cuidar sus
riesgos.
“Estamos conscientes de que es y será una exigencia
internacional, implicará un sistema de mejora
continua, constituye un desafió y una oportunidad, ya
que de su cumplimiento dependerá la entrada del
producto a los mercados de creciente exigencia en
calidad, ya sean externos o locales”, añadió.(Con
información de Notimex/JOT)
Fuente: El Financiero en línea
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