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[03.08.10] Sagarpa apoya sacrificio en
establecimientos TIF
Julián Sánchez
La dependencia ha otorgado 272 millones de pesos al
esquema de apoyo al sacrificio que garantice los
productos de calidad
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca
y Alimentación (SAGARPA) ha otorgado desde el pasado
17 de junio 273.3 millones de pesos a ganaderos que
sacrifican en establecimientos Tipo Inspección Federal
(TIF), lo que garantiza que a la mesa del consumidor
lleguen productos de calidad.
De acuerdo con información de la dependencia, el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica) inició la operación del
esquema de apoyo al sacrificio mediante la publicación
en el Diario Oficial de la Federación.
En este se establecen los lineamientos del programa apoyo para
impulsar la calidad e inocuidad de productos cárnicos
mediante el sacrificio de ganado en establecimientos
TIF, a través de los cuales se consideran recursos con
los que por medio de estímulos por cada cabeza de
ganado, se alienta a los productores para que
sacrifiquen en establecimientos TIF, incorporándose a
las cadenas agroalimentarias que dan valor agregado al
producto cárnico final.
Senasica precisa que el esquema beneficia la competitividad de
los productores ganaderos, fomenta el uso de las
instalaciones de los establecimientos TIF y permite el
proceso de la carne en condiciones de inocuidad.
Una vez iniciada la operación del proyecto, los establecimientos
TIF dedicados al sacrificio de las especies bovina,
porcina, ovina o caprina, han comenzado su
participación como ventanillas autorizadas para
gestionar los apoyos de los productores que sacrifican
en sus instalaciones.
Hasta hoy se han entregado apoyos a los productores participantes
a través de 75 ventanillas autorizadas en
establecimientos TIF.
Cabe recordar que para el presente ejercicio fiscal la Sagarpa ha
destinado un presupuesto de 750 millones de pesos,
para beneficiar a los productores que deseen
participar a nivel nacional dentro del programa de
apoyo.
Fuente: elunviersal.com.mx
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