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[06.02.08] Naucalpan, sin fondos para abrir el rastro
Rebeca Jiménez
Se buscará frigorífico para los comerciantes de la zona, anuncian
NAUCALPAN, Méx.— El rastro municipal, no podrá ser reabierto
porque el ayuntamiento carece de recursos públicos,
“pues se necesitan varios millones de pesos” para
poder modernizarlo y cumplir con las normas que pide
la Comisión Federal contra Riesgos Sanitarios (Cofepris),
afirmó el alcalde José Luis Durán Reveles.
Cofepris colocó sellos de suspensión en el rastro municipal el 18
de enero luego de detectar hígado contaminado con
clembuterol y condiciones insalubres en el manejo de
carne; sanción que paralizó la matanza de cerca de mil
reses, cerdos y borregos, que todos los días se
procesaban aquí.
El cierre de este centro ha provocado pérdidas millonarias para
introductores, obradores y carniceros de la región,
así como un desabasto en mercados públicos de las
delegaciones Miguel Hidalgo y Azcapotzalco, así como
en los municipios de Naucalpan y Huixquilucan.
Al tiempo que los consumidores sufren un incremento en el costo
de la carne de puerco, res y vísceras. Por ejemplo el
kilo de bistec se ubicó la primera semana de enero en
69 pesos, en mercados como el de San Bartolo, en el
centro de este municipio; precio que subió a 75 pesos
este martes 5 de febrero.
Además, introductores de carne de res, cerdo y vísceras, se
concentran todas las madrugadas frente al rastro
municipal, en donde en plena calle de Ferrocarril
Acámbaro, destazan animales y llevan a cabo la venta
de carne a mayoristas, carniceros, restauranteros y
taqueros.
Para evitar el riesgo sanitario que esto implica, la dirección
municipal de Desarrollo Económico busca un frigorífico
en un punto cercano al rastro municipal, en la misma
zona industrial, que permita dar cabida a los
introductores de carne de res y puerco en canal,
apuntó el alcalde.
El gobierno local no tiene dinero, aseveró Durán Reveles, por lo
que está imposibilitado para realizar las adecuaciones
que necesita este centro de matanza para que vuelva a
operar.
“Se necesitan varios millones de pesos que ahora no tenemos”, y
cumplir los requerimientos de Cofepris, “por lo que el
rastro permanecerá cerrado”, señaló el alcalde.
Fuente: eluniversal.com.mx
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